解決中草藥超微粉碎過(guò)程中遇到的難題

中草藥的根、莖、葉、果多屬于生物活性物質(zhì)與熱敏性物質(zhì)，在粉碎加工中存在諸多難點(diǎn)。研制開(kāi)發(fā)與推廣一種適應于中草藥的超微粉碎設備具有重要的現實(shí)意義。
中藥超微粉碎的*個(gè)難題是纖維性較強。中藥材的根、莖、葉一般起到貯藏、輸送、固著(zhù)等作用，所以這些部位的顯著(zhù)特點(diǎn)是纖維性較強。常見(jiàn)的中藥中有37%的中草藥為根或根莖類(lèi)，如人參、甘草、黃芪、當歸等；常見(jiàn)的莖類(lèi)藥材有麻黃、桂枝、桑枝、厚樸、杜仲、天麻、沉香等；常見(jiàn)的葉類(lèi)藥材有大青葉、桑葉、蘇葉、番瀉葉、艾葉等。濟南駿程中草藥超微粉碎機在粉碎的過(guò)程中，壓軋、剪斷、沖擊、研磨四種外力同時(shí)施加在物料上。利用剪切力把長(cháng)纖維制成短纖維，緊接著(zhù)利用介質(zhì)間的“研磨、壓軋、沖擊”把短纖維粉碎成粉末。

   中草藥超微粉碎的第二大難點(diǎn)是什么呢？就是含油性、粘液質(zhì)、多糖等成分較多的種子、果實(shí)和花類(lèi)。常見(jiàn)的如枸杞子、生熟地、柏子仁等。采用普通粉碎機，粉碎過(guò)程會(huì )產(chǎn)生大量的熱使物料升溫生物活性物料中的熱敏性物質(zhì)與生物活性物質(zhì)會(huì )因粉碎過(guò)程中的升溫過(guò)高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標降低或大部分失效。粉碎過(guò)程中也會(huì )引起物料的變性或變質(zhì)，如果這種變性不是我們需要的，將會(huì )導致廢品率升高。這是中藥超細粉碎的zui基礎條件和技術(shù)難題。這類(lèi)物料粉碎時(shí)一般都要進(jìn)行一定的前處理，不能直接粉碎。比如，烘干處理，然后混合粉碎，即摻入一些干性的物料來(lái)吸收其粘性和油性等，同時(shí)粉碎機配置低溫裝置，如水冷卻、冷凍機冷卻等，避免溫度的升高產(chǎn)生粘結現象。

濟南駿程中草藥超微粉碎機在粉碎時(shí)可根據要求,通過(guò)向磨筒套內通入冷卻水或配置制冷機來(lái)控制粉碎溫度。在粉碎原料達到常溫、粉碎機內部為低溫情況下粉碎，物料與粉碎機內部均呈低溫狀態(tài)。粉碎天然植物在低溫下其韌性出現均勻地降低，雖沒(méi)有明顯的脆性轉變點(diǎn)，但隨著(zhù)溫度降低其脆性增加的規律是存在的，并可找出一個(gè)脆性大的低溫范圍。并且，物料在快速降溫情況下，各部位由于不均勻收縮而產(chǎn)生內應力，極易引起薄弱部位破裂和龜裂，導致物料內部組織結合力降低，當受到一定的沖擊時(shí)，極易破碎成細粉。對于纖維狀、高韌性、高強度、含油率高、含糖量高的物料都可以達到超微粉碎。